Einwecken, entdecken und gemeinsam lernen – die Birne im Mittelpunkt

Wir verabschieden uns langsam vom Herbst…

Die Blätter fallen von den Bäumen und die letzten Früchte sind geerntet. Zu ihnen zählt auch die Birne, die je nach Sorte bis in den November hinein geerntet werden kann. Im Rahmen eines natur- und erlebnispädagogischen Angebots der Schulsozialarbeit an der Altstadtschule beschäftigte sich eine Schülergruppe aus den Klassen 5 bis 8 näher mit dieser leckeren Frucht, die zu den ältesten und beliebtesten Kulturpflanzen der Menschheit gehört.

Ziel des gemeinsamen Ausflugs war es, den Jugendlichen auf anschauliche und handlungsorientierte Weise Wissen über heimische Obstsorten, deren Herkunft und Verarbeitung zu vermitteln. Gleichzeitig bot der Workshop Gelegenheit, lebenspraktische Fähigkeiten zu erproben, die eigene Selbstständigkeit zu stärken und durch gemeinsames Tun soziale Kompetenzen wie Teamfähigkeit, Rücksichtnahme und gegenseitige Unterstützung zu fördern. Das Lernen außerhalb des schulischen Alltags ermöglichte dabei neue Erfahrungen und Begegnungen in einem ungezwungenen Rahmen.

Nach einem sportlichen Spaziergang mit einem herausfordernden Anstieg über den Stollberger Schlossberg, vorbei am ehemaligen Gefängnis in Hoheneck, erreichte die Gruppe die Karl-Claus-Straße und damit das Zuhause von Frau Grüneberger und ihren süßen Alpakas.

Auch wenn die flauschigen Vierbeiner meistens im Mittelpunkt stehen, richtete sich unsere Aufmerksamkeit diesmal ganz auf den geplanten Workshop zum Thema „Birne“. Nach einem herzlichen Empfang mit Birnen-Walnuss-Kuchen und Kakao erfuhren die Teilnehmenden viel Wissenswertes über das Obst, das botanisch zur Familie der Rosengewächse gehört.

Im Anschluss wurde es praktisch: Gemeinsam stellten wir unser eigenes Birnenmus her. Mit der „Flotten Lotte“ wurden die bereits vorgekochten und weichen Birnenstücke mit viel Handarbeit durch ein Sieb gedreht und zu Mus verarbeitet. Dabei konnten die Kinder den Verarbeitungsprozess unmittelbar erleben und selbst aktiv werden. Anschließend wurde das Mus in Gläser abgefüllt und nach Belieben mit Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Vanilleschoten verfeinert.

So entstand für jedes Kind ein ganz persönliches Glas „eingeweckter Sommer“ zum Mitnehmen – verbunden mit dem schönen Gefühl, etwas mit den eigenen Händen geschaffen zu haben.

Der Workshop verband auf gelungene Weise Wissensvermittlung, praktische Alltagsbildung, Naturerfahrung und soziales Lernen. Solche außerschulischen Angebote schaffen wertvolle Lerngelegenheiten, stärken Gemeinschaft und ermöglichen Kindern, ihre Fähigkeiten und Interessen auf ganz unterschiedliche Weise zu entdecken.

Ein großes Dankeschön geht an Frau Grüneberger von ArDeKi für die herzliche Gastfreundschaft, die interessanten Einblicke und die schöne gemeinsame Zeit!

Frau Pechfelder

Schulsozialarbeit an der Altstadtschule Stollberg